sunnuntaina, toukokuuta 24, 2020

Minun meditaatio

Meditaatio sanana kuulostaa korvaani jotenkin todella 'hienosto' -sanalta, joltain joka vaatii todella paljon. Vaikka todellisuudessa se on kaikkea muuta. 

Kaikki mitä tässä artikkelissa kirjoitan ovat minun kokemuksiani ja  minun näkemyksiäni meditaatiosta. Olen tämän asian kanssa aivan alussa, enkä ole tämän asiantuntija vaan oppilas.

Meditaatio minulle merkitsee rauhoittumista, omaa aikaa ja ennen kaikkea rakkautta. Rakkautta itseäni ja maailmaa kohtaan.

Meditointi liitetään helposti suoraa uskonnolliseksi, vaikkakin sitä tehdään kaikkialla riippumatta uskonnoista. Meditaatiossa on pohjimmiltaan mielestäni kyse keskittymisestä itseensä. Meditoimalla voi tutkailla omaa sisäistä maailmaa ja löytää sieltä rauhaa ja rakkautta sekä mahdollisesti voit käsitellä turvallisesti omassa elämässä olevaa ahdistusta tai stressiä. 

Miksi meditoin?
Meditoimalla saan itseni rauhoittumaan niin psyykkisesti kuin fyysisesti. Meditointi on minulla tapa käsitellä ahdistusta, pelkoa, stressiä ja yhteiskunnallisia paineita. Meditoimalla pääsen näistä eroon tai ainakin pystyn rauhoittamaan niitä. Meditaatio hetket vahvistaa minun hengellistä kasvua ja kai voisin sanoa sitä jonkinlaiseksi sielunhoidoksi.

Miten meditoin?
Tällä hetkellä meditoin pääasissa iltaisin nukkumaan mentäessä kuten ensimmäisessä käännekohtia osissa kerroin. Kuuntelen meditaatio musiikkia ja makoilen rauhassa paikallani. Menen alkuun ajatuksissani läpi jokaisen kehonosani rauhoittaen ja rentouttaen niitä. Ajatuksissani yritän saada kehoni painumaan syvemmälle patjaa vasten niin etten jännittäisi yhtään kehon osaa, vaan olisin täysin rentounut. Kun saan itseni fyysisesti mahdollisimman rennoksi annan ajatusteni vaeltaa. Haluan ensin mennä alitajuntaani ja seurailla mitkä asiat minua mahdollisesti stressaa tai ahdistaa. Annan ajatusten johdatella, mutta jos huomaan juuttuvani liian synkkiin vesiin liian pitkästi aikaa yritän siirtää tällaiset ajatukseen syrjään. Lopulta aina tämä kaikki johtaa siihen, etten enää ajattele mitään vaan voin olla hetken tavallaan olematta ollenkaan.


Tämä on minun tapani toimia, eikä ole oikeaa tai väärää tapaa meditoida. Jokainen löytää ja kehittää siitä omanlaista ajankuluessa. Uskallan väittää ettei meditoinnissa koskaan tule niin sanotusti valmiiksi vaan se on jatkuvaa kehitystä. Kuitenkin tärkein asia meditaaiossa on ehdottomasti säännöllisyys. Täytyy löytää itselle sopiva muoto meditoida, että sitä jaksaa tehdä säännöllisesti. Meditaatiosta on tulossa minulle elämäntapa, eikä vain hetkellinen harrastus. Jos et ole koskaan meditoinut suosittelen vahvasti koittamaan, vaikka olisikin tätä kohtaan ennakkoluuloja. Mitä siinä menettää jos kerran tai pari kokeilee? Meditaatiolla on tutkitusti paljon terveysvaikutuksia kuten esimerkiksi se laskee stressiä ja verenpainetta.



sunnuntaina, toukokuuta 17, 2020

Today's menu

Aamupala

Sanotaan että aamupala on päivän tärkein ateria ja onhan se niin totta. Hyvällä aamupalalla täytät energiavarastosi yön lepotilan jälkeen, näin käynnistät elimistösi. Usei kuulee sanottavan ettei syö aampalaa, koska ei pysty syömään heti aamulla. Ei hätää aamupalan voi syödä vaikka puolen tunnin tai tunnin kuluttuakin.  Lisäksi aamupala auttaa painonhallinnassa, sillä riittävän energian saaminen aamulla auttaa hillitsemään napostelua myöhemmin. Silloin  elimistö saa energiaa tasaisesti, eikä verensokerit heittele liikaa. Myös aivot tarvitsevat energiaa aamulla, se vaikuttaa vahvasti ajatteluun, oppimiseen sekä töistä suoriutumiseen.

Itselläni aamupala on aika samanlainen päivästä toiseen, sillä rakastan puuroa. Tällä hetkellä tykkään erityisesti fazerin vadelmaisesta kaurapuurosta. Puuron sekaan laitan vaihdellen chian siemeniä tai paahdettua pellavansiemeniä (löysin näistä hetki sitten erittäin hyvänmakuisen, se sisältää granaattiomenaa ja vadelmaa), pienen voi silmän ja marjoja vaihdellen. Proteiinin lähteenä on tällä hetkellä leikkeleet, sillä imetysdietin takia minulta on kananmuna sekä maitotuotteet poissa käytöstä. 


Välipala



Välipala(t) on tärkeä osa päivän ruokarytmiä. Välipala antaa tarvittavaa lisäenergiaa lounaan ja päivällisen välissä eikä näin nälkä pääse kasvamaan liian suureksi. 

Useinmiten minun välipalani on leikkeleet ja joku hedelmä. Mutta nyt lähiaikoina olen ihastunut tällaiseen herkkuun:

1 pakastettu (mahdollisimman tumma) banaani
Raakakaaota
Kaakaonipsit
Mustikoita

Soseuta pakasteesta banaani ja sekoita joukkoon ruokalusikallinen raakakaakaota. Nauti kaakaonipsien ja mustikoiden kera.

Tämän ohjeen sain ystävältäni. Itse olin aikaisemmin tehnyt vastaavaa pelkästä banaanista sekä yhdistänyt pakasteesta banaania ja mansikkaa. Nämä kaikki versiot ovat mielestäni todella hyviä ja vievät herkkuhimot mennessään. Toki välipalaan tarvitaan muutakin eli ei saa unohtaa proteiinia. Minä syön tämän kylkeen leikkeleitä mutta esimerkiksi kananmuna voisi olla hyvä vaihtoehto.


Lounas & päivällinen



Lounaan syöminen auttaa tankkaamaan energiaa iltapäivää varten. Esimerkiksi jos koulussa jättää lounaan syömättä saattaa se vaikuttaa suoraa iltapäivän opiskeluun sekä näkyä väsymyksenä. Yhdessä lounas ja päivällinen kattavat lähes puolet päivittäisestä energian tarpeesta. Päivällinen on usein perheessä se yhteinen hetki, jolloin kaikki ovat paikalla ja jaetaan kuulumiset sekä nautimaan yhteisestä ajasta.

Minulla päivällinen ja lounas ovat aikalailla samanlaisia. Itse en kummallakaan näistä aterioista syö juurikaan hiilihydraatteja, sillä minä saan niitä aamupalalla ja iltapalalla puuronmuodossa joten olen kokenut etten syö sitä lounaalla tai päivällisellä. Jos kuitenkin syön hiilihydraatteja näiden aterioiden aikaan niin syön sitä päivällisellä en lounaalla. Kuten kuvista näkeekin kokoan lämpimät ruuat usein niin että joko kasvikset tai salaatti +siihen joku proteiinin lähde (kanaa, possua tai nautaa erimuodossa).


Iltapala

Iltapalalla on suuri vaikutus yöuniin. Sanotaan ettei illalla saisi syödä liikaa hiilihydraatteja sillä kaikki ylimääräinen muuttu yön aikana rasvaksi kehossa, mutta itse olen huomannut että ellen syö puuroa illalla vaan jotai kevyempää vain niin aamulla minulla on heikko olo enkä ole yötäkään saanut nukuttua kunnolla. Minulla tämä saattaa toki vain olla opittu tapa, mutta iltaisin syön ehdottomasti puuron. Iltaisin syön pienemmän annoksen kuin aamulla. Liian raskas iltapala kuitenkin saattaa viedä yöunen, sillä ruuansulatus hidastuu yöllä.

Syömisen lisäksi on erittäin tärkeää kiinnittää huomiota että juo tarpeeksi. Itse pyrin juomaan jokapäivä vähintään kaksi litraa vettä.


sunnuntaina, toukokuuta 10, 2020

Mokkapalat (maidoton ja munaton)

Kaiken tämän terveellisyyden välissä on hyvä muistaa joskus antaa itselle mahdollisuus herkuttelulle. Olenkin jo pidempään testaillut ja rakennellut sopivaa reseptiä maidottomalle ja munattomalle mokkapala pellilliselle. Meidän perheessä on kaksi muna- ja maitoallergista lasta, jonka vuoksi olen alkanut harjoitella näiden mukaan leipomista. Olisi ihana joskus saada esimerkiksi synttäritarjottavat valmistettua kokonaan heille sopiviksi, ilman että aina täytyisi selitellä ettei kaikkea voi ottaa sillä niissä on maitoa. En kuitenkaan halua tarjoilla vieraille mauttomia herkkuja vaan tarkoituksena on löytää ja opetella sellaiset repestit, että ne maistuvat OIKEASTI kaikille. Mielestäni olen nyt saanut mokkapaloista juurikin tällaisia. Tämä taitaa olla viides pellillinen, jonka tein tässä lähiaikoina ja viimein olen tyytyväinen lopputulokseen. 

Mokkapalat (maidoton ja munaton)
-1  pellillinen -

Pohja
6dl vehnäjauhoja
4dl sokeria
1.5dl vaaleaa kaakaojauhetta
0.5 dl tummaa leivontakaakaojauhetta
1tl suolaa
2tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
1.5tl ruokasooda
1rkl omenaviinietikkaa
1.5dl öljyä
4.5dl vettä

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon öljy, etikka ja vesi. Sekoita reippaasti tasaiseksi taikinaksi. Vain sen verran, että aineet sekoittuvat juuri ja juuri keskenään. Levitä taikina voidellulle ja jauhoitetulle uunipellille. Paista uunin keskitasolla noin 15-20 minuuttia. Kokeile kypsyys keskeltä tikulla, jos taikinaa ei tartu tikkuun on pohja kypsä.

Kuorrute
150g kasvirasvaa
0.9dl vahvaa kahvia
5rkl vaaleaa kaakaojauhetta
9dl tomusokeria

Sulata kasvirasva kattilassa, mutta älä keitä sitä. Lisää muut aineet kuumaan sulaneeseen rasvaan. Sekoittele kuorrutetta kunnes se jähmettyy tarpeeksi paksuksi levittämiseen. Itse olen antanut kuorrutteen olla jopa 10-15 minuuttia kattilassa välillä sekoittaen sitä. Liian löysän kuorrutteen levittäminen ei onnistu, vaan se levähtää reunoille tai imeytyy pohjan sisälle. Jos kuorrute kuitenkin kerkeää jämähtää liikaa, voit hieman lämmittää sitä uudelleen jolloin se notkistuu. Vastaavasti jos tuntuu ettei kuorrute paksune voi sinne lisätä tomusokeri, kannattaa kuitenkin odottaa ensin sen jähtymiseen ettei tule lisättyä liikaa sokeria jolloin kuorrutteesta saattaa tulla liian makea.

Levitä kuorrute jo hieman tai kokonaan jäähtyneen pohjanpäälle. Lisää halutessasi nompparellejä päälle koristeeksi. 





Tykkään itseasissa mokkapalan pohjasta niin paljon, että jos hieman muuttaa tumman ja vaalean kaakaon suhdetta voisi hyvin tätä käyttää esimerkiksi suklaisenkakun pohjana. Tätä ajattelinkin harjoitella seuraavaksi, joten jos kaikki sujuu hyvin laitan siitä tänne reseptiä tulemaan.

Hyviä ja helppoja maidottomia herkkuja ovat myös vohvelit ja perinteiset lusikkaleivät. Alkuun en saanut millään paistettua vohveleita ilman munia, mutta vika olikin vohveliraudassa sillä se oli todella vanha ja kulunut. Uudella vohveliraudalla jossa pinta kunnossa onnistui paistaminen moitteetta. Vohvelit olen valmistanut maidottomana ja munattomana siten että vaihtaa maidon kauramaitoon sekä jättää kananmunan pois. Lusikkaleivät ovatkin jo alkuperäisissä ohjeissa maidottomia ja munattomia.




sunnuntaina, toukokuuta 03, 2020

Ja sen veli - kotitreenit

Olen vannoutunut salilla kävijä, mutta nyt on ollut pakko opetella tekemään treenit myös kotona. Suunnittelinkin itse itselleni pienet kotitreenit. En itse todellakaan ole ammattilainen suunnittelemaan treeniohjelmia, mutta jotain piti sitä jotain väkertää. Kotoa minulla on aika suppea välineistö, näillä mennään nyt ainakin alkuun mutta jos koronatilanne pitkittyy niin varmasti hankin lisää välineitä kotiin. Tottakai odotan salille pääsyä ja siellä kunnon välineistöllä saa niin erilaisen treenin kun näillä kotona, mutta niillä mennään mitä on.


Kaikista liikkeistä ei valitettavasti ole kuvia, mutta tässä vähä infoa mun kotitreeneistä:

Yläkroppa:
Alku lämmittely hyppynarulla
A1 penkki punnerrus. Vinkki: emäntä antaa lisävastusta painamalla tankoa.  (max. 1min tauko)
A2 leuvanveto  (max. 2.30min tauko)
A1 ja A2 tehdäään liikeparina. Näitä tehdään neljä kierrosta.

B1 punnerrus (Max. 1min tauko)
B2 hauiskääntö tangolla 12kpl
B1 ja B2 tehdäään liikeparina. Näitä tehdään neljä kierrosta.

C1 Päänyliveto käsipainolla selinmaaten  (max.  1min tauko)
C2 Dippi (max.  2.30 min tauko)
C1 ja C2 tehdäään liikeparina. Näitä tehdään neljä kierrosta.

D1 Kuminauhalla sivuttaissoutu 3 kierrosta (sido kuminauha kiinni vedä tiukalle, suorista kädet eteen ja tuo takaisin pitäen kokoajan keskikroppa tiukkana).


Alakroppa:
Alku lämmittely hyppynarulla
A1  Askelkyyky tangolla 12 toistoa per.jalka. (max. 50s tauko)
A2 Kyykkypito 1min  (max.  2.30min tauko)
A1 ja A2 tehdäään liikeparina. Näitä tehdään neljä kierrosta.


B1 Maljakyykky käsipainolla  12 toistoa ja 3 kierrosta

C1 Pohkeet käsipainolla 12 toistoa ha 3 kierrosta



D1 Voimapyörällä vatsat 12 toistoa  (max. 50s tauko)
 D2 Vatsarutisrus jalat huonekalun alla 15 toistoa (max.  2.30min tauko)
D1 ja D2 tehdäään liikeparina. Näitä tehdään neljä kierrosta.


Jos tuntuu, että tarvitsee apua kotitreeneihin niin kannattaa ottaa yhteyttä paikalliseen saliin ja kysellä ohjelmia sieltä. Nyt tämän maailman tilanteen takia monilla yrityksillä on vaikeaa ja näin voisit vaikka tukea samalla paikallista yrittäjää.